目前市場上90%的油煙凈化器都是靜電式油煙凈化器，而靜電式油煙凈化器總的來說按風(fēng)量劃分，單位是m/h，即每小時(shí)通過凈化的空氣體積。以小餐廳為例，其主要使用風(fēng)量是3000-8000風(fēng)量之間，風(fēng)量越大價(jià)格越高。那么餐飲油煙凈化器的風(fēng)量是不是越大越好呢?以下是速藍(lán)環(huán)保小編的分享。

　　其實(shí)用餐飲煙凈化器匹配風(fēng)量越大越好，這是一種誤解。

　　風(fēng)量太大：

　　如果餐飲油煙凈化器的風(fēng)量過大，空氣流速會加快。通過餐飲油煙凈化器，風(fēng)速過快會導(dǎo)致高壓電離效果不佳，很多油煙會因?yàn)轱L(fēng)速過快而電離不充分。其次，油煙的橫向作用力大，低壓下的靜電吸附力不易捕捉和吸附帶電的油煙顆粒，這樣會進(jìn)一步降低油煙凈化效率。

　　風(fēng)量太小：

　　如果餐飲油煙凈化器風(fēng)量太小，會導(dǎo)致廚房排煙不暢，熱量和廢氣難以及時(shí)轉(zhuǎn)移，可能導(dǎo)致廚房空氣渾濁，造成內(nèi)部工作人員的不適甚至有窒息感;另外風(fēng)量小，凈化不徹底，凈化率不達(dá)標(biāo)，所以風(fēng)量太小餐飲油煙凈化器不允許。

　　餐飲油煙凈化器風(fēng)量并非越大凈化效果就越好，餐飲油煙凈化器風(fēng)量的選擇務(wù)必根據(jù)廠家建議進(jìn)行匹配，盡量選購大品牌油煙凈化器，根據(jù)廠家指導(dǎo)進(jìn)行設(shè)備安裝，避免因產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，安裝不規(guī)范帶來的不必要的損失。