從字面上來(lái)理解的話一種是安裝在低處的油煙凈化器，一種是安裝在高處的油煙凈化器，低空排放油煙凈化器是將凈化后的氣體直接排放到空氣中。高空排放油煙凈化器是指廚房?jī)?nèi)或墻體外無(wú)合適空間安裝凈化器，凈化器與風(fēng)機(jī)只能安裝到高層建筑頂層，需要將油煙從低層抽至高層凈化處理。

　　低空油煙凈化器直接排放到油煙的敏感區(qū)域，因此凈化效率遠(yuǎn)高于高空油煙凈化器。一般來(lái)說(shuō)，高空排放油煙凈化設(shè)備的凈化效率為0%-70%，而低空排放油煙凈化設(shè)備的凈化效率在95%以上。

　　低空排放油煙凈化設(shè)備的凈化效率高，主要是由于內(nèi)部材料質(zhì)量好，材料高，工藝要求高，價(jià)格相對(duì)高于高空排放油煙凈化器。

　　高空排放油煙凈化器需要先將凈化氣體送到高空，才能排出，因此需要安裝需要很長(zhǎng)的排煙管道。低空排放油煙化器可將經(jīng)凈化直接排放到大氣中，因此管道安裝不需太長(zhǎng)，可節(jié)約材料成本。

　　低空排放油煙凈化器適應(yīng)領(lǐng)域：低空排放的油煙凈化器設(shè)備相當(dāng)于是直接排放到敏感區(qū)，排氣口可以在窗口墻外直接排放，而不用連接管道至樓頂。低空排放適合沒有煙管到樓頂，對(duì)周邊環(huán)境比較敏感的場(chǎng)所;高空排放油煙凈化器適應(yīng)領(lǐng)域：此種方式主要是大型商業(yè)綜合體、房地產(chǎn)、大酒店等項(xiàng)目類油煙凈化工程。

　　目前除了全國(guó)通用的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》外，各省市都先后頒發(fā)了更有針對(duì)性的《餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，多地最低的油煙凈化率標(biāo)準(zhǔn)為：90%。因此，目前市場(chǎng)認(rèn)可度最高的是：低空排放油煙凈化器。由于環(huán)保要求和更嚴(yán)格的排放測(cè)試，餐飲業(yè)只能使用低空油煙凈化器。